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コモの評判

コモ」(COMO Co., Ltd.)

株式会社コモは、愛知県小牧市に本社を置く製パンメーカー。

コモのパンはパネットーネ種を長時間熟成発酵させる独自の製法により、

水分含有量が20〜25%と少なく水分活性も低いため、

保存料無添加でもカビなどの微生物が増殖しにくくなっているのが特長であり、

そのため、賞味期間も35日〜180日と長く、

駅の売店やパンの自動販売機などで販売されている。

設立は1984年6月。1997年12月に上場。

(出典:ウィキペディア)

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